เกร็ดความรู้เรื่อง โปรไบโอติก

จุลินทรีย์เพื่อคุณภาพชีวิต

เราใช้จุลินทรีย์ Lactobacillus เพื่อประโยชน์ของร่างกายเรามานานมากกว่า 1,000 ปี โดยย้อนกลับไปนานจนถึงยุคกรีกและโรมัน แต่ที่ศึกษาวิจัยกันอย่างมากเริ่มต้นเมื่อ 2-300 ปีก่อน เราพบว่า Lactobacillus สามารถช่วยให้เราสุขภาพแข็งแรง และทำให้มีอายุยืนนาน โดย Lactobacillus จะช่วยย่อยอาหารประเภทนม และสารอาหารอื่นๆ ตลอดจนเส้นใยของพืชบางชนิด ทำให้เราได้รับสารอาหารมากขึ้น และ Lactobacillus ยังช่วยสร้างกรดอะมิโนบางชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายมีกรดอะมิโนที่สำคัญมากขึ้น
                Lactobacillus ยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิต้านทานบางชนิดเพิ่มขึ้นทั้งในลำไส้และทางเดินอาหาร (Immunoglobulin A) เพื่อเป็นการยับยั้งการรุกรานจากเชื้อโรค และไวรัสบางชนิด
                การใช้ จุลินทรีย์ Lactobacillus มากถึง 6 ชนิดในเครื่องดื่ม พีบีโอ เฟรช เพื่อให้จุลินทรีย์แต่ละชนิดช่วยกันสร้างเสริมประโยชน์ให้แก่ร่างกายของเรา
                อย่างไรก็ตาม ปริมาณจุบินทรีย์ที่มีประโยชน์จะต้องมีจำนวนเพียงพอ พีบีโอ เฟรช มีปริมาณจุลินทรีย์มากถึง 3,000 ล้านตัวต่อขวด ซึ่งมากเพียงพอต่อการใช้ประโยชน์ ดังนั้นการเลือกอาหารหรือเครื่องดื่มโปรไบโอติก จำเป็นต้องพิจารณาจำนวนจุลินทรีย์ที่บรรจุอยู่ด้วย เพราะถ้ามีจำนวนน้อยเกินไปเราก็ไม่ได้ประโยชน์จากการกินโปรไบโอติกชนิดนั้น

1. ช่วยปรับสมดุลร่างกายและควบคุมน้ำหนัก
2. สามารถใช้เป็นอาหารเช้าสำหรับสาวทำงานและผู้รักสุขภาพ และเป็นแหล่งให้พลังงานทดแทนได้อย่างดีเวลาที่เรามีอาการเพลียจากการออกกำลังกาย หรืออดอาหาร
3. เราสามารถใช้น้ำผึ้งกับน้ำอุ่นหรือนมร้อน เพื่อเป็นเครื่องดื่มก่อนนอน ซึ่งจะช่วยให้คุณหลับสบาย

ข้อแนะนำในการเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่มโปรไบโอติก

• ควรมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีจำนวนมากพอต่อการกินแต่ละครั้ง
• ต้องแน่ใจว่าจุลินทรีย์ยังมีชีวิตอยู่ โดยพิจารณาจากกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา (ท่านสามารถสอบถามได้จากผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่าย)
• ควรงดเว้นการใช้ยาปฏิชีวนะต่างๆ ก่อนการกินอาหารโปรไบโอติกอย่างน้อย 3 วัน เพื่อไม่ทำให้จุลินทรีย์ที่ท่านกินเข้าไปตายจากผลของยาปฏิชีวนะ